江门手信——水泡饼干

江门手信——水泡饼干

发布时间:
2021-03-30 10:30
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江门市福临门食品有限公司新品分享——江门特色的水泡饼干,旧时难寻,特色留存。 水泡饼干的正确吃法有直接干吃、开水泡、牛奶泡等,它是由小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料的一种香甜酥脆的饼干,可以直接当零食干吃,或者配牛奶、咖啡、果汁一起吃,味道口感更佳,也可以用牛奶泡加入适量的蜂蜜调整口感,绵软香甜、健康又管饱。
中秋节吃月饼的由来

中秋节吃月饼的由来

发布时间:
2019-07-12 18:45
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吃月饼以示“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。
古代怎么做月饼

古代怎么做月饼

发布时间:
2019-06-28 19:01
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古代月饼的做法和现代大同小异,只不过用料不尽相同,而且有着很长的演变历史: 据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的“太师饼”,是为月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域,引进了芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,于是出现了以芝麻、胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。 到了唐代,民间开始出现专门从事胡饼制作的饼师和卖胡饼的店铺。据说一年中秋,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼,太宗嫌“胡饼”不雅
端午节安康

端午节安康

发布时间:
2019-05-30 10:44
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翠绿的粽叶包裹着浓浓的情意,清香的糯米散发着融融的思念,殷红的蜜枣酝酿着纯纯的祭奠,热烈的龙舟游弋着绵绵的怀念,端午节到了,愿你在这充满文化气息的节日里,品尝美味粽子,感受华夏文化。